6月29至30日，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“青春筑夢(mèng)，強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)的大學(xué)生志愿者來(lái)到上饒市信州區(qū)溪邊村月鵝小學(xué)，聚焦“食品營(yíng)養(yǎng)與安全”主題，結(jié)合所學(xué)專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，面向留守兒童，深入農(nóng)村開(kāi)展食品營(yíng)養(yǎng)與安全知識(shí)宣傳活動(dòng)。

通過(guò)開(kāi)展有趣、直觀的體驗(yàn)式食品營(yíng)養(yǎng)與安全小實(shí)驗(yàn)互動(dòng)課堂活動(dòng)，志愿者們充當(dāng)“老師”的角色，為小朋友們講解什么是食品添加劑，帶領(lǐng)小朋友們做起了“飲料變水”、“可樂(lè)沉淀”等實(shí)驗(yàn)。在半個(gè)小時(shí)的實(shí)驗(yàn)中，小朋友們親自動(dòng)手，沉浸在科學(xué)的魅力中。“我知道要少喝碳酸飲料了”“我要好好愛(ài)護(hù)牙齒”“牛奶和可樂(lè)盡量不要一起喝”……通過(guò)志愿者們的講解，小朋友們交流著自己的收獲。志愿者們引導(dǎo)小朋友少吃高脂高鹽高糖和食品添加劑過(guò)多的加工食品，特別是“三無(wú)”食品，提醒大家要注意身體健康。

另外，團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了送文具、學(xué)業(yè)輔導(dǎo)、親情陪伴、素質(zhì)拓展、反詐宣傳、安全自護(hù)和防溺水教育等志愿服務(wù)活動(dòng)，活動(dòng)將知識(shí)性、趣味性相結(jié)合，讓孩子們近距離學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)與安全知識(shí)，感受科學(xué)實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的快樂(lè)，引領(lǐng)小學(xué)生探索食品安全的秘密，增長(zhǎng)孩子們安全飲食、科學(xué)飲食、健康飲食的意識(shí)，達(dá)到寓教于樂(lè)的效果，受到孩子們的熱烈歡迎。（來(lái)源：江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 文/李煊）