為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，吉安市市場監(jiān)管局現(xiàn)面向社會公開征集問題線索，具體事項公告如下：

01

征集范圍

（一）未獲得食品生產(chǎn)許可或小作坊登記從事肉制品生產(chǎn)加工活動的；

（二）經(jīng)營病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者以上述肉類為原料生產(chǎn)加工肉制品的；

（三）超范圍、超限量使用亞硝酸鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、色素等食品添加劑生產(chǎn)加工肉制品的；

（四）使用雞、鴨、豬等其他肉類冒充牛羊肉及其制品，以“合成肉”“拼接肉”冒充“原切肉”或“新鮮肉”的；

（五）夜市燒烤店、火鍋店、大排檔等餐飲單位使用來源不明、未按規(guī)定進行檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)肉、過期肉的；

（六）預(yù)包裝肉制品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容，存在生產(chǎn)日期、配料表、生產(chǎn)者信息、凈含量及規(guī)格等內(nèi)容造假的；

（七）僅使用食品用香精、香料調(diào)配出的風(fēng)味肉制品，包裝上食品名稱、包裝圖案等內(nèi)容存在欺騙性、誤導(dǎo)性的；

（八）其他違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)的行為。

02

征集方式

電話：12315

郵箱：[email protected] （請注明“假劣肉制品問題線索”）

郵寄地址：吉安市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科805室（吉安市吉州大道18號）

03

注意事項

（一）可通過實名或匿名，采取當(dāng)面、信函、電話、郵件等方式進行舉報，市場監(jiān)管部門將嚴(yán)格保護舉報人信息；

（二）反映內(nèi)容要求實事求是、表述清楚，并盡可能提供相關(guān)佐證材料。反映的問題線索不得虛構(gòu)、夸大事實，不得故意捏造事實誣陷他人，對謊報或借舉報之名誣告陷害他人的，將依法追究法律責(zé)任。

特此公告。

吉安市市場監(jiān)督管理局

2025年4月17日